Barres d’Énergie Au Cacao – Recette

Besoin d’un encas qui vous amène de l’énergie ? Vous êtes au bon endroit ! Voici une recette simple et rapide à préparer de barres énergétiques. C’est un vrai délice ! On dirait une barre chocolatée en version ”saine”.


 
 
 
Il s’agit de boules d’énergie ou barres énergétiques. Elles sont faites à base de fruits secs et de noix que vous pouvez choisir en fonction de vos préférences.

Dans cette recette j’utilise des dates alors qu’à la base je n’en suis pas fan, Mais vous verrez que mélangées au reste c’est un vrai délice !

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Ingrédients:

  • 75g de raisins secs
  • 75g de dates (environ 12 pièces)
  • Cannelle
  • 10g de cacao pure
  • 50g de shake nutritionnel protéiné
  • 150g de mix de noix natures

Recette:

  1. Hacher légèrement les noix
  2. Rajouter la poudre de shake nutritionnel, le cacao, la cannelle, les dates, les raisins secs et mixer tout ensemble jusqu’à ce que tout soit bien mélangé
  3. Si le mélange est trop sec, rajouter 2 cuillères à soupe d’eau et re-mixer
  4. En faire des boules en utilisant 1 cuillère à soupe de la préparation que l’on roule entre ses mains
  5. OU en faire des barres en faisant un carré ou rectangle de la préparation
  6. Passer au congélateur 1 à 2 heures pour que tout adhère bien ensemble
  7. Découper en forme de barres encas

Avec cette préparation j’ai fait 8 barres mais vous pouvez ajuster la taille de vos barres en fonction des calories que vous souhaitez pour votre encas.

Conseil: faites-en directement le double afin d’avoir des encas sains chez vous pour les semaines à venir. Le meal prep aide beaucoup pour rester sur une alimentation équilibrée.  Vous pouvez les conserver au congélateur sans aucun soucis.

Macros pour toute la recette: 1545 calories – 179g glucides – 76g lipides – 50g protéine

Macros par barre (si vous découpez en 8): 193 calories – 22g glucides – 9,5g lipides – 6g protéine

Macros par boule (si vous en faites 15): 103 calories – 12g glucides – 5g lipides – 3g protéine

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À bientôt ! Sylvie

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