Recette – Salade de Thon à l’Avocat [Ep 158]

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Manger du poisson est conseillé car en plus d’être peu calorique c’est riche en protéines et en bon gras omega3 qui sont de bonnes graisses.

Le thon en boite est un bon choix car vous pouvez en avoir toujours chez vous vu que c’est facile à conserver. En plus c’est un aliment abordable pour tous au niveau du prix. Choisissez le thon à l’eau, c’est à dire sans huile.

L’avocat est un remplacement sain de la mayonnaise pour donner un aspect onctueux.

Ingrédients:

– 1 boite de thon à l’eau
– 1/2 avocat mûre
– sel et poivre

Optionnel :

– autres légumes hachés finement (j’ai utilisé concombre, tomate, oignon, poivron)
– autres épices de votre choix

Préparation :

Prêt en seulement 5 minutes !

1. Réduire la moitié de l’avocat en purée
2. Emietter le thon dans un bol
3. Ajouter la moitié de l’avocat écrasé en purée (idéal en remplacement de mayonnaise)
4. Ajouter sel et poivre
5. Rajouter si vous le souhaitez des légumes hachés finement et/ou 1 oeuf dur
6. Mixer le tout et c’est prêt !

Vous pouvez servir cette préparation avec une salade ou dans un wrap (de préférence de farine complète).

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A bientôt, Sylvie

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