Ep 84 – Recette – Salade Gourmande sucrée-salée

Cette salade est un vrai plaisir pour les papilles. Il est reconnu que manger des légumes crus est vraiment très bon pour la santé. De plus chaque couleur de légumes vous apporte des nutriments différents. Une façon facile d’en consommer est de faire des salades composées colorées. Vous pouvez les varier chaque jour en fonction de vos envies. Chez nous, nous en mangeons pratiquement tous les jours.

Dans cette vidéo je vais vous montrer une de mes salades mais n’hésitez pas à l’adapter à vos préférences.  Le but est de se faire plaisir sainement 🙂

Ingrédients pour 2 personnes:

– 1 sachet de salade (très pratique si vous n’avez pas beaucoup de temps pour vous préparer une salade en seulement quelques minutes)
– 1 autre sorte de laitue (pas obligatoire)
– 2 tomates
– tomates cerises bio
– olives noires
– 2 oeufs durs
– 2 cuillères à soupe de pois chiches
– quelques raisins secs
– ½ mangue
– vinaigrette maison (dont vous pouvez trouver la recette ici)

Si cette salade vient en accompagnement de la protéine de votre repas c’es parfait.  Si elle est votre repas, je vous conseille d’y ajouter une source de protéine supplémentaire comme des dès de poulet ou du thon.

Préparation:

C’est vraiment super simple car il suffit de tout découper et mélanger.

1. Découpez la salade (afin que ce soit plus facile à manger) et la mettre dans votre plat
2. Découpez les tomates et rajoutez-les dans votre plat
3. Découpez les oeufs durs et rajoutez-les dans votre plat
4. Découpez la mangue et rajoutez-la dans votre plat.  Elle apportera un goût sucré à la salade.  C’est un vrai délice.
5. Découpez les olives et rajoutez-les dans votre plat ou gardez-les avoir entières
6. Rajoutez les tomates cerises
7. Et 2 cuillères de pois chiches
8. Quelques raisins secs encore pour un petit goût sucré
9. Et pour finir je rajoute ma vinaigrette maison
10. Mélangez bien le tout pour mixer les saveurs et c’est prêt

Cette salade est un vrai plaisir pour les papilles et a beaucoup de succès chez nous. J’espère qu’il en sera de même chez vous 🙂

N’hésitez pas à la personnaliser en fonction de vos préférences et de ce que vous avez dans vos armoires.

Bon appétit,
Sylvie
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