Houmous, Version Simple, Sans Tahini, Avec Ingrédient Secret

Souvent dans les recettes de houmous il est indiqué d’utiliser du tahini. C’est un ingrédient que je ne trouve pas facilement. J’étais donc à la recherche d’une version toute simple à faire quand je le souhaite avec ce que j’ai dans ma cuisine. Et c’est là que j’ai découvert l’ingrédient secret… 

 


…du BEURRE DE CACAHUÈTES ! Le résultat est vraiment top et toute ma famille adore. En plus, la recette est tellement facile et rapide à préparer. Du coup on en refait régulièrement.

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Ingrédients:

  • 450g de pois chiches
  • 1 petite cuillère d’ail
  • ½ cuillère à café de cumin
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 30g de beurre de cacahuètes (choisissez-en un de bonne qualité sans ajout de sucre)

Vous pouvez adapter les quantités en fonction de vos préférences.

 Recette:

  1. Mettre tous les ingrédients dans votre mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  2. Ajoutez, au besoin, un peu du jus des pois chiches en fonction de la texture que vous désirez.
  3. Mettre dans un récipient et conservez au frigo.

Idéal pour manger avec vos légumes comme des bâtonnets de carotte ou tout autre légume de votre choix. Mon fils de 7 ans adore et cela lui fait manger encore plus de légumes 🙂

Macros:  Par portion de 50g: 91 calories – 9,2g glucides – 3,8g protéine – 3,9g lipides  (Ces chiffres peuvent varier en fonction des produits que vous utilisez)

À votre tour d’essayer la recette. Pensez à partager avec moi des photos en utilisant le #lesconseilsdesylvie. Si cette recette vous a plu, pensez à aimer la vidéo, à la partager avec vos amis et abonnez-vous à ma chaîne pour les futures recettes gourmandes qui arrivent 🙂 Je vous retrouve dès la semaine prochaine pour encore plus de partages. Prenez soin de vous ! Sylvie

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