Recette – Lamelles de courgettes à l’ail et au citron

Voici une recette rapide et agréable de courgettes.

Ingrédients:  Pour 2 portions
– 2 courgettes moyennes
– 1 gousse d’ail pelée
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– le zeste d’1/2 citron
– le jus d’1/3 de citron
– thym, sel et poivre au goût

Préparation:

1. Faites des lamelles de vos courgettes à l’aide d’un éplucheur.  Faire de longues bandes jusqu’à ce que vous atteigniez la partie centrale où se trouve les pépins.  Tourner votre courgette et recommencer.  A la fin il vous restera le noyau de pépins à jeter.

2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y ajouter l’ail entier mais écrasé et le laisser dorer.  Retirer l’ail (vous l’utilisez juste pour parfumer l’huile) et ajouter les courgettes à l’huile.

3. Mélanger et laisser cuire les courgettes.  Cela prendra environ 5 à 10 minutes.

4. Ajouter le zeste, le thym et le jus de citron.  Mélanger.

5. Ajouter le sel et le poivre selon votre goût.

C’est prêt !  Bon appétit !

Sylvie

 

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Commentaires

  • nathy

    Coucou ma jolie sylvie,

    Je découvre cette recette en regardant ton blog !!!! hum hum !! rapide facile et ça à l’air vraiment bon, je vais tester c’est sûr ! gros bisous

    • Tu verras je suis sûre que tu aimeras 🙂 Bisous

  • Sarrot

    C’est délicieux ….

  • Sarrot

    J’ai accompagné ce plat avec un peu de spaghetti c’est excellent

    • Merci pour ton partage et contente que cela t’ai plu 🙂

  • Merci pour ton partage et contente que cela t’ai plu 🙂